Halloween: Croquettes de Potimarron et canard

Croquettes potimarron canard halloween

 

Happy Halloween,

Pour certains, Halloween, est une fête commerciale et pour d’autres, l’occasion de faire la fête. Mais connaissez-vous l’origine de cette fête?

Je ne vais pas raconter toute l’histoire ou remplacer Wikipédia, mais pour la petite histoire, Halloween est à la base d’origine Irlandaise. Il y a plus de 3000 ans cette fête avait pour vocation de célébrer les morts et le nouvel an. La légende raconte que les fantômes profitaient de ce dernier jour d’octobre pour rendre visite aux vivants. Alors ces derniers, se réunissaient pour fêter les morts et se déguisaient avec des costumes effrayants pour éloigner ces fantômes…. Avec l’immigration des Irlandais aux Etat-unis, cette fête est devenue au fil des années celle que nous connaissons aujourd’hui…

Pour ma part, Halloween est surtout l’occasion de faire la fête. Et quelle fête, ma fille vient de souffler ses 7 bougies. Cette année, ce sera donc le thème de sa petite « sauterie » . Pour l’occasion, j’ai voulu réaliser une recette simple et pas trop effrayante quand même…  Je vous laisse la découvrir.

Continue Reading

Wraps de Poulet mariné au Paprika

wraps de poulet au paprika

Coucou, 

Ca faisait longtemps, qu’on ne vous avait pas proposé une recette, cela commençait même à me manquer. Je crois bien que c’est une catégorie que j’affectionne particulièrement. En fait, je ne sais pas ce que je préfère: cuisiner ou manger? Impossible de faire un choix….

La recette du jour: Des wraps de poulet mariné au paprika.

Continue Reading

Tartine Avocat framboises, recette express #3

Voguidor-photo-tartine-avocat-framboise

L’été, je n’ai pas tellement envie de passer des heures en cuisine, alors j’enchaine les recettes express.  Il y a quelques jours, j’ai testé les tartines de crudités. Et notamment la tartine d’avocat. C’est une recette qui est vraiment simple, mais tellement délicieuse. Afin, d’ajouter une petite note sucrée, j’ajoute des framboises. Ce mariage est juste parfait. Pour compléter mon repas, je déguste cette tartine avec un oeuf à la coque…

Continue Reading

Gaspacho, recette express #2

voguidr: recette gaspacho tomates pastèque

 

Coucou,

Aujourd’hui, j’ai envie de vous partager mon addiction de l’été. On a tous, une recette, un plat que l’on adore préparer. Pour ma part, il s’agit du gaspacho. Ma fille en est dingue et en m’en réclame au moins une fois par semaine. Je ne trouve que des avantages à ce plat: Il désaltère, il est délicieux, rapide à préparer (10 min maxi) et rassasiant…Je peux en manger une quantité astronomique. Et vu son apport calorique, autant vous dire que je compte bien en abuser encore tout l’été.  😉 

Continue Reading

Filet de Sardines au Concassé de Tomates et Haricots Verts Frais

Recette Sardines au concassé de Tomates et haricots verts frais

 

 

Coucou,

Ahhhh le soleil est enfin là… Cela fait des semaines que je l’attendais, premiers rayons de soleil, et première recette d’été. J’entends déjà les sudistes se moquer car, EUX profitent du soleil depuis… depuis…toujours en fait. hahaha…

Alors cette recette? Une recette légère, équilibrée et à l’heure où je vous écris digérée depuis longtemps. Mais rien qu’en écrivant ces lignes j’en salive, les odeurs me reviennent… Bref, j’ai adorée cette recette.

Je me jette des fleurs? qui ça ?? moi??? nan pas du tout… mais cette recette, j’ai aimée la faire, j’ai aimée déguster ce plat… et je suis plus que ravie de vous la partager…. alors bonne lecture.

Continue Reading