Halloween: Croquettes de Potimarron et canard

Croquettes potimarron canard halloween

 

Happy Halloween,

Pour certains, Halloween, est une fête commerciale et pour d’autres, l’occasion de faire la fête. Mais connaissez-vous l’origine de cette fête?

Je ne vais pas raconter toute l’histoire ou remplacer Wikipédia, mais pour la petite histoire, Halloween est à la base d’origine Irlandaise. Il y a plus de 3000 ans cette fête avait pour vocation de célébrer les morts et le nouvel an. La légende raconte que les fantômes profitaient de ce dernier jour d’octobre pour rendre visite aux vivants. Alors ces derniers, se réunissaient pour fêter les morts et se déguisaient avec des costumes effrayants pour éloigner ces fantômes…. Avec l’immigration des Irlandais aux Etat-unis, cette fête est devenue au fil des années celle que nous connaissons aujourd’hui…

Pour ma part, Halloween est surtout l’occasion de faire la fête. Et quelle fête, ma fille vient de souffler ses 7 bougies. Cette année, ce sera donc le thème de sa petite « sauterie » . Pour l’occasion, j’ai voulu réaliser une recette simple et pas trop effrayante quand même…  Je vous laisse la découvrir.

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Pommes de Terre farcies au confit de Canard

 

 

pommes de terre farcies au confit de canard

Coucou les petits gourmands,

Si vous avez lu mes confessions (ici) vous savez déjà que je suis une grande gourmande. J’aime découvrir de nouvelles saveurs, et me mets volontiers au fourneaux pour tester de nouvelles recettes.  C’est d’ailleurs pour cette raison que nous avons créées la rubriques « nos recettes »  😀

Charlotte n’en parle pas de son coté, mais je vous assure qu’elle ne se fait pas non plus prier pour goûter un bon petit plat ou dessert…

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